Les cailloux ne font plus carrière, par Isabelle Rey-Lefebvre
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Le caillou deviendra-t-il bientôt une ressource aussi rare et précieuse que le pétrole ou l'eau ? C'est la question que pose l'Union nationale des industries des carrières et minéraux (Unicem), qui fédère 1 300 exploitants en France et s'inquiète de la pénurie à venir de cailloux, de gravier et de sable, indispensables pour produire du béton, donc pour construire...
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